“民以食為天，食以米為先”，中餐烹飪講究色香味俱全，無論有什么樣的美味，都得用一口米飯收尾才能吃得心滿意足。如果沒有主食米飯的陪襯，再好的菜品又如何能夠展現(xiàn)它的美味呢?

據(jù)考古發(fā)掘的實物證實，中華民族栽植水稻的歷史至少可上溯到7000年以前。早在神農(nóng)時代，便有先民種植五谷的記載。伴隨著后期稻米技術(shù)不斷發(fā)展以及它的美味營養(yǎng)，人們已離不開稻米的“陪伴”。也就是說，從古代人開始，吃米就是一件大事。

大米對于國人來說，已經(jīng)成為自水稻誕生至今七千年來中國人無法抹除的飲食習(xí)慣。在我國，最不缺的便是稻米，但是既好吃，又健康，且能正真得到國人認可的大米少而極少。其中東北大米就屬于米中精品，其中尤以東北大米的課代表——烏蘇里江大米品質(zhì)更優(yōu)。

首先就是水源好，山是水之源，水為米之魂。珍貴優(yōu)質(zhì)的烏蘇里江大米，不僅是八五九農(nóng)場人日出而作，日落而息辛勤勞作的果實，同時也得益于烏蘇里江獨一無二的水資源。

烏蘇里江全流域境內(nèi)沒有工業(yè)，江水中富含礦物質(zhì)和有機質(zhì)，并且溫度適宜，是一種非常理想的灌溉水源。并且烏蘇里江中有著豐富的漁業(yè)資源，各種野生魚類也為水稻灌溉用水提供了大量的有機肥料，對于水稻作物生長很有裨益，生產(chǎn)出來的大米更是因此而獲得了非常好的口感和營養(yǎng)。烏蘇里江大米的生長期間，每一天都接受著天然的烏蘇里江水灌溉，清澈甘甜的河水滋養(yǎng)著每一顆稻苗。

其次就是環(huán)境好，正所謂農(nóng)民們常說的“好地產(chǎn)好糧”，烏蘇里江大米的來源地八五九農(nóng)場，這里位于北緯46度，是水稻的最佳生長區(qū)帶。稻田土壤中養(yǎng)分極高，黑土層平均厚度1米以上，有機物含量高達10%以上，如此肥沃的“膏腴之地”，才孕育出口感絕佳的優(yōu)質(zhì)大米。2600小時以上的日照時間加持，讓烏蘇里江大米盡享“充足日光浴”的滋養(yǎng)，口感更好，營養(yǎng)價值更高。

水源優(yōu)秀、光照充足，土地優(yōu)質(zhì)，以至于種植出的烏蘇里江大米飽滿晶瑩、色澤透亮、濃香四溢、且米香撲鼻，不僅如此，烏蘇里江大米還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1以及硒、銅、鐵、錳、鋅等多種微量元素，常吃這樣的優(yōu)質(zhì)口糧，自然身體健康。

精致的美食，與一碗碗晶瑩剔透

馥郁飄香的烏蘇里江大米搭配才更優(yōu)質(zhì)哦

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