1月17日，長(zhǎng)沙上碧湘街，炒貨門(mén)店里擠滿(mǎn)了選購(gòu)年貨的市民。組圖/記者滿(mǎn)延坤

一家門(mén)店外擺放了預(yù)制的八寶飯。

春節(jié)近在眼前，菜市場(chǎng)成為人們的另一個(gè)“戰(zhàn)場(chǎng)”：人們都想買(mǎi)到更多更好的年貨，讓一家人過(guò)個(gè)開(kāi)開(kāi)心心的團(tuán)圓年。那么，年前的菜市場(chǎng)有多熱鬧呢？

(資料圖)

1月17日，記者來(lái)到長(zhǎng)沙上碧湘街，看到人流量比平時(shí)大了不少。街道兩旁的門(mén)店都在營(yíng)業(yè)，來(lái)往的行人都會(huì)在自己感興趣的店門(mén)前停留，挑選心儀的商品。

記者走訪：肉丸等美味是市民最?lèi)?ài)

上碧湘街，位于天心區(qū)南門(mén)口附近，是一條不寬的街道，兩旁是各種菜鋪、肉鋪，平時(shí)就是長(zhǎng)沙本地人常逛的菜市場(chǎng)。臨近過(guò)年，這里更熱鬧了。

1月17日上午10點(diǎn)多，記者來(lái)到上碧湘街，發(fā)現(xiàn)人已經(jīng)非常多。不少人推著小推車(chē)路過(guò)一家家門(mén)面，其中還有一些市民直接穿著睡衣出門(mén)選購(gòu)年貨。相對(duì)于傳統(tǒng)的肉菜類(lèi)門(mén)店，人氣最旺的當(dāng)數(shù)幾家肉丸店，靠近西端的一家肉丸店門(mén)前排起了長(zhǎng)隊(duì)。

店員分工協(xié)作，兩人將成型的肉丸下進(jìn)油鍋，兩人將炸好的肉丸打包，來(lái)此排隊(duì)的顧客至少購(gòu)買(mǎi)兩包。“35塊錢(qián)一斤，炸得噴香的，是年夜飯桌上的必備菜。”一位老奶奶說(shuō)。

“小時(shí)候就吃著這種肉丸，那時(shí)候在鄉(xiāng)里過(guò)年，都是老一輩的人在家炸的。現(xiàn)在買(mǎi)這種半成品，味道差不多，也更方便。”市民劉女士說(shuō)。記者也注意到，與肉丸類(lèi)似的預(yù)制菜還有蛋卷、梅菜扣肉、八寶飯等，因其制作方便，受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)，逐漸成為年貨市場(chǎng)上的寵兒。

從上碧湘街從西往東，除了售賣(mài)預(yù)制菜的門(mén)店，還有堅(jiān)果炒貨店、醬鹵店、活禽店等。記者發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果炒貨店內(nèi)的顧客大都會(huì)買(mǎi)瓜子、核桃等堅(jiān)果，排隊(duì)買(mǎi)醬鹵的顧客則主要購(gòu)買(mǎi)醬板鴨、醬板魚(yú)等。

商家在忙碌：每天工作時(shí)間長(zhǎng)了很多

“像一些臘肉、臘魚(yú)等臘味，我們一家人其實(shí)在一個(gè)多星期前就買(mǎi)好了，那時(shí)候這條街的人流量沒(méi)有今天這么多，今天我們過(guò)來(lái)主要買(mǎi)點(diǎn)補(bǔ)充的年貨。”市民王女士說(shuō)。她與老公、小孩一起來(lái)到了菜市場(chǎng)，手里拎著兩條魚(yú)、一袋醬板鴨和一些蔬菜。

顧客在菜市場(chǎng)挑得不亦樂(lè)乎，商家當(dāng)然也要有所準(zhǔn)備。一家肉丸店的員工告訴記者，年前這一段時(shí)間，店內(nèi)的生意是最好的，因此也要有充足的備貨量。“其實(shí)不止這幾年，以往那些年，很多人在年前都會(huì)買(mǎi)肉丸。”店員稱(chēng)，每天的肉丸都需要現(xiàn)做現(xiàn)炸，因此店里每天購(gòu)買(mǎi)的豬肉和食用油的量都比平日多了不少。

記者注意到，各式門(mén)店都在年前加大了備貨量。一家專(zhuān)賣(mài)土雞的門(mén)店上寫(xiě)著：大圍山土雞35元、仔土雞25元、清遠(yuǎn)雞18元，不時(shí)有顧客前來(lái)挑選。“我們平時(shí)不會(huì)在店內(nèi)放這么多活禽，大概一個(gè)星期前，每天買(mǎi)的人比之前多了，所以現(xiàn)在門(mén)口都擺著（活禽）。”

走訪

回家前給孩子買(mǎi)玩具，給爸媽買(mǎi)新衣服

年關(guān)將近，采辦年貨成了最近市民生活消費(fèi)的重頭戲。長(zhǎng)沙的街頭巷尾、大小門(mén)面一片紅彤彤、喜洋洋的景象，市民或三三兩兩結(jié)伴，或舉家出動(dòng)走上街頭，長(zhǎng)沙越來(lái)越熱鬧。

在長(zhǎng)沙大小超市里，“福”字、兔子裝飾已經(jīng)被擺在貨架顯眼位置，紅彤彤的春聯(lián)掛成一排，春節(jié)的氛圍愈發(fā)濃厚。

“春聯(lián)這些我們已經(jīng)上架快1個(gè)月了，現(xiàn)在已經(jīng)到了一個(gè)銷(xiāo)量高峰。”一超市工作人員介紹道。該工作人員透露，帶有兔子形象的春聯(lián)、“福”字銷(xiāo)量更好。

土特產(chǎn)堅(jiān)果炒貨柜臺(tái)或許是超市里最熱鬧的地方，稱(chēng)量瓜子花生等各種炒貨的消費(fèi)者擠滿(mǎn)了過(guò)道，不少消費(fèi)者擠在柜臺(tái)前，爭(zhēng)相選購(gòu)各類(lèi)堅(jiān)果炒貨、糖果零食、腌臘制品等。數(shù)據(jù)顯示，近一周，“灶糖”“糖瓜”搜索量環(huán)比增長(zhǎng)約5倍，“雞毛撣子”“搟面杖”“餃子”“年糕”則均環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)七成。

市民采購(gòu)年貨的熱情，給長(zhǎng)沙大小商場(chǎng)帶來(lái)了一波客流高峰。商場(chǎng)也應(yīng)景地早早更新了春節(jié)的陳列，以新春、新年、兔子等元素為主題，將商場(chǎng)打造得年味十足。

記者從長(zhǎng)沙國(guó)金街了解到，本月客流增長(zhǎng)迅猛，客流環(huán)比增長(zhǎng)50%，銷(xiāo)售環(huán)比增長(zhǎng)43%。九龍倉(cāng)時(shí)代奧萊銷(xiāo)售單日最高同比增長(zhǎng)85%、客流93%，各個(gè)門(mén)店人氣高漲，日均客流量較之前相比提升明顯。運(yùn)達(dá)匯也透露，本月客流增長(zhǎng)20%，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)25%。

關(guān)鍵詞：