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“油菜花兒開，三湘等您來”，三月的湖南披上了金黃色的外衣，油菜花在風中搖曳，為春日添上了一抹明媚的色彩，更為瀟湘大地打開了千億產(chǎn)業(yè)的大門。

湖南的地理和氣候都十分適合油菜生長，是全國油菜生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢區(qū)，清代就已普遍種植。湖南省委、省政府大力支持，將油菜納入十大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色千億產(chǎn)業(yè)進行重點培育，如今湖南油菜面積多年穩(wěn)居全國第一，全省已基本形成洞庭湖區(qū)、大湘西山區(qū)、湘東中南丘陵區(qū)三大油菜主產(chǎn)區(qū)。

近年來，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加大資金支持油菜生產(chǎn)，充分利用冬閑田發(fā)展油菜生產(chǎn)，湖南省油菜種植面積五年間持續(xù)增長。

小小油菜利用好益處多多，開花能賞玩，結籽能榨油，油菜籽精加工后可以產(chǎn)生菜餅、菜粕、菜蛋白、有機肥料等。因此，油菜兼具油、菜、花、蜜、茶、肥、飼等多維度利用價值。中國食用植物油行業(yè)的品種主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油等，其中菜籽油在食用油消費結構中僅次于豆油。

近年來，湖南大力推行稻油輪作，利用冬閑田種植油菜，在四川、湖北、湖南、安徽、貴州等油菜籽生產(chǎn)大省中，湖南省2020年油菜籽產(chǎn)量排名第三。

湖南作為油菜種植大省，在供應著千家萬戶的日常生活所需。2022年湖南省油菜籽產(chǎn)量較2018年增長了19.6%。2022年，全省規(guī)模以上油脂加工企業(yè)發(fā)展到292家，油菜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約500億元。

油菜花產(chǎn)業(yè)對于增加農(nóng)民收入、推進綠色興農(nóng)、助力鄉(xiāng)村振興有著不可忽視的作用。從湖南省內(nèi)油菜播種面積的分布情況看，各市州均有種植，以湘北和湘中地區(qū)為主要種植區(qū)，其中常德、衡陽、益陽、岳陽、懷化等排前五位的市合計油菜播種面積占全省的比重達64.3%。湖南常德有著“魚米之鄉(xiāng)，洞庭糧倉”的美譽，擁有8個油料生產(chǎn)大縣，油菜種植常年穩(wěn)定在440萬畝左右、年總產(chǎn)57萬噸以上，面積和產(chǎn)量均居全省第一。

“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道”是今年政府工作報告中有關鄉(xiāng)村振興的內(nèi)容，抓好油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要拓展農(nóng)業(yè)的多種功能，提升鄉(xiāng)村多元價值。圍繞一方方油菜花田，開展一系列鄉(xiāng)村旅游活動，讓游客賞花的同時體驗當?shù)靥厣幕r(nóng)民的口袋就會跟著富起來。據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年湖南油菜花節(jié)6個會場，常德市、衡陽縣、茶陵縣、武岡市、君山區(qū)、雙峰縣六地累計接待游客超800萬人次，帶動旅游及綜合收入40億元以上。

油菜花開春光好，鄉(xiāng)村振興活力來，小小黃花綻放“美麗經(jīng)濟”。湖南糧、湖南油將從田間地頭走上更多家庭的餐桌，讓金黃的油菜花在保障糧食安全、促進農(nóng)民增收等方面發(fā)揮更大的作用。

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