極目新聞記者 黃志剛

攝影記者 黃志剛

(資料圖片)

通訊員 徐凱

“撮蝦子，吃包子咯……”5月27日上午，在第五屆湖北·監利小龍蝦節暨第四屆監利毛市佬面點美食文化節活動現場，節會的主體活動——千人龍蝦宴、萬包宴震撼開幕，3000多位食客現場免費品嘗別樣的龍蝦盛宴，主辦方還拿出40000多個“毛市佬”包子，現場犒勞八方來賓。

5月27日，監利千人龍蝦宴活動現場

極目新聞記者在活動現場看到，由監利當地小龍蝦餐飲企業組織專業廚師，專門為“千人龍蝦宴”烹制了12款各種口味的小龍蝦，并現場拼湊成一個直徑達3.5米的巨型拼盤。游客有序排隊，根據不同口味，免費領取小龍蝦品嘗。

5月27日，監利千人龍蝦宴活動現場

“總共發放了3000多份小龍蝦，口味也十分豐富。”據監利一號蝦鋪董事長鄒艷梅介紹，她花了整個通宵時間，組織10名龍蝦烹飪大廚，將2080斤鮮活小龍蝦進行制作，拼盤。

工作人員在分發小龍蝦

“12款小龍蝦口味，油燜大蝦、蒜蓉蝦、清蒸蝦、鹵蝦、干撈蝦、干爆蝦……”活動現場，一號蝦鋪的主播還與網友互動，分享“千人龍蝦宴”的火爆場面。

工作人員在分發小龍蝦

“我們誠邀全國各地的網友，來監利品嘗小龍蝦美食。”鄒艷梅說，小龍蝦已經不單純只是一種食物，還具備著社交屬性。為了凸顯“千人龍蝦宴”的儀式感，除了小龍蝦巨型拼盤，龍蝦烹飪大廚還現場還制作了小龍蝦主題花卉和美食。

小龍蝦花卉

小龍蝦美食

監利龍蝦，紅遍天下。作為“中國小龍蝦第一縣”，監利市連續11年小龍蝦產量穩居全國第一，全產業鏈綜合產值達300億元，產品遠銷俄羅斯、歐美等市場。監利小龍蝦今年產量預計將達到18萬噸，增幅約10%。

5月27日，主播在監利千人龍蝦宴活動直播吃蝦

而在緊鄰“千人龍蝦宴”的萬包宴現場，柑橘造型包子、香菇造型包子、卡通人物造型包子、福壽賀喜包子……現場造型各異，精美絕倫的面點吸引游客打卡拍照，現場還排起了長隊，他們可免費品嘗這個造型新奇的面點。

萬包宴現場

近年來，以毛市鎮為代表的“監利面點師”已成為全國第二大勞務品牌，也是湖北省首屆勞務輸出品牌和第四批重點勞務品牌。

5月27日，監利龍蝦、監利面點、監利大米及生態農產品展銷會鳥瞰

數據統計顯示，監利面點從業人員多達10萬余人，包子店3萬余家，品牌連鎖店1萬余家，遍及全國各地，影響和帶動全國近50萬人就業，包子饅頭等面點營業額高達300億，年創純收入達80億。

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