近年來，螺螄粉憑借著獵奇和社交等多重屬性吸引了眾多消費者的關注，對當代年輕人來說，螺螄粉這類食物不僅可以滿足食欲，還是以粉會友、慰藉心靈的“社交美食”。在抖音平臺搜索“螺螄粉”話題發(fā)現(xiàn)，相關視頻播放量超230億次。而近期，由杭州微念合作品牌臭寶推出的“爆有料螺螄粉”，更是在社交平臺上圈粉無數(shù)，在抖音店鋪預售期間也成為了新晉“斷貨王”。

在新消費時代，用戶的需求往往是被挖掘，甚至創(chuàng)造的。當下市面上常見的螺螄粉多由粉、酸筍、腐竹、醋包、油包、湯包、花生等基礎料包組成。然而消費者似乎并不滿足于螺螄粉的原裝配料，其特色的湯底也讓眾多美食博主自主研究出螺螄粉火鍋、撈汁海鮮螺螄粉、螺螄粉雞爪煲等創(chuàng)意吃法，相關話題頻頻登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

臭寶品牌通過對螺螄粉市場的整體評估，和洞察到消費者想要更豐富螺螄粉配菜的需求，在原有兩款產(chǎn)品的基礎上，對螺螄粉進行創(chuàng)新升級，推出內(nèi)含15個料包的“爆有料螺螄粉”。產(chǎn)品中除了螺螄粉的基礎配置外，還添加了虎皮鳳爪和牛肉等“硬菜”，填補了當前螺螄粉市場缺乏豐富配料的空白。讓消費者不另加菜也能直接享受一頓螺螄粉大餐，體會別樣的感官刺激和快樂感受。

產(chǎn)品想深入占領用戶心智，除了要滿足消費者需求不斷創(chuàng)新以外，還要有足夠硬氣的產(chǎn)品實力。爆有料螺螄粉湯底采用了新鮮螺螄與豬骨慢火熬煮數(shù)小時而成的濃湯，搭配4片巴掌大的腐竹、一嗦脫骨的虎皮鳳爪和真實可嚼的牛肉，好料配好量，打開了螺螄粉花式吃法的“新世界”，讓消費者直呼過癮！

值得一提的是，據(jù)抖音電商榜單(速食米線爆款榜單)顯示，臭寶爆有料產(chǎn)品曾多次位列前三名。在社交平臺，消費者更是把爆有料螺螄粉稱為螺螄粉界的“天花板”，甚至還有網(wǎng)友調(diào)侃：“臭寶馬上就要打敗它自己了”。電商平臺的排名和社交平臺的好評體現(xiàn)的是消費者對臭寶品牌的高度認可。

微博用戶發(fā)文分享臭寶螺螄粉

獲得市場和消費者肯定的背后，是臭寶品牌精準把控市場的考量，也是其悉心洞察、勇于創(chuàng)新、力求突破的成果。期待螺螄粉市場能涌現(xiàn)更多“臭寶”這樣的品牌，通過洞察消費者需求，不斷創(chuàng)新，用差異化思維打造產(chǎn)品，為傳統(tǒng)美食注入新鮮血液，讓更多消費者愛上東方傳統(tǒng)美食。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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