5月29至5月31日,由中國食品科學技術學會主辦、中國食品科學技術學會益生菌分會與江南大學共同承辦、北京科拓恒通生物技術股份有限公司(以下簡稱:科拓生物)作為支持單位的第18屆益生菌與健康國際研討會(ISPH)在江蘇無錫順利舉辦。作為行業(yè)內(nèi)久負盛名且兼具學術與行業(yè)發(fā)展內(nèi)容的專業(yè)會議,此次會議以科研成果出發(fā),深度解析目前益生菌領域的相關應用與發(fā)展壁壘,挖掘全球益生菌市場心趨勢及未來益生菌行業(yè)發(fā)展科技技術,為行業(yè)健康發(fā)展提供助力。

據(jù)悉,本次大會邀請國內(nèi)外權威專家?guī)碜罹咔罢靶缘慕?0場精彩報告,集中展示我國乃至世界益生菌科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動態(tài),通過高質量創(chuàng)新為益生菌行業(yè)注入澎湃動力。大會同期發(fā)布了“益生菌功效性研究與評價的科學綜述”、“2022—2023年益生菌行業(yè)創(chuàng)新趨勢”和益生菌與健康國際研討會LOGO。

作為主要支持單位,本次科拓生物攜新品精彩亮相,并斬獲“創(chuàng)新趨勢”等榮譽獎項。

此外,第十八屆益生菌與健康國際研討會企業(yè)高峰論壇上,來自益生菌行業(yè)知名企業(yè)的代表們齊聚一堂,圍繞“益生菌科技新動態(tài)及行業(yè)新格局”這一主題,深度暢聊行業(yè)的高質量發(fā)展之路。本次論壇由中國工程院院士、江南大學校長陳衛(wèi)教授與亞洲乳酸菌學會聯(lián)盟副主席、浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院何國慶教授共同主持。

企業(yè)高峰論壇中,科拓生物副總裁兼健康事業(yè)部總經(jīng)理張建軍表示,益生菌行業(yè)的發(fā)展,離不開益生菌產(chǎn)品,而益生菌產(chǎn)品的核心在于菌株。對于菌株,要做到“來源清晰、功效明確”,即菌株需要具備完整的信息,且功效基于科學循證。他表示,好產(chǎn)品等于好菌株加上好的加工技術,菌株才是企業(yè)的“根”,只有根扎得深才能行穩(wěn)致遠。企業(yè)是最接近消費者的,因此,企業(yè)應秉持“自律”原則,與各界相關人士共同攜手朝著益生菌行業(yè)健康發(fā)展這一目標努力,健全益生菌行業(yè)法律法規(guī),及監(jiān)管準則,共同努力,促進行業(yè)繁榮發(fā)展。

較之國外,我國在益生菌領域的整體研發(fā)起步晚,自主研發(fā)能力較為薄弱,原創(chuàng)菌種較少;很長一段時間里,我國益生菌市場上90%以上的菌種來自海外,不僅生產(chǎn)成本高,更重要的是制約了我國乳酸菌產(chǎn)業(yè)和發(fā)酵乳制品的發(fā)展。益生菌這條細分賽道上出現(xiàn)了“卡脖子”現(xiàn)象。

2008年,干酪乳桿菌Zhang成為了我國第1株完成全基因組測序的乳酸菌,標志著我國益生菌的研究進入了基因組時代,進入世界先進水平。 “干酪乳桿菌Zhang”被人們親切的成為“干酪張“,它也是科拓生物首當其沖的明星菌株,圍繞干酪張共發(fā)表論文期刊190余篇,申請發(fā)明專利32項。

此后,科拓生物先后采集篩選出乳雙歧桿菌V9、植物乳桿菌P-8等多個我國原創(chuàng)益生菌菌株,成功打破國外企業(yè)在這一領域的壟斷。此前科拓生物接受外部采訪時表示,“優(yōu)質的菌株非常珍貴,這是我們科拓生物最大的資產(chǎn),凝聚了科學家的心血。目前科拓生物擁有多株明星菌株,這也是我們主打的‘中國菌’。”

多年來,科拓生物一直堅持科學研究,不斷創(chuàng)新,菌株從分離、篩選、鑒定、保藏及產(chǎn)業(yè)化應用、功效評估均采用自主研發(fā)的技術。截至目前,科拓生物建成了亞洲最大的乳酸菌菌種資源庫,保藏了乳酸菌27801株。為生產(chǎn)出更適合中國人腸道的產(chǎn)品,科拓生物已聯(lián)合國內(nèi)十余家三甲醫(yī)院累計開展了60項針對中國人群的臨床試驗。

截至2022年,科拓生物申請了120多項專利,發(fā)表了300多篇科學文獻。未來科拓生物仍將不斷創(chuàng)新,繼續(xù)打造“中國菌”并堅持自有菌株的產(chǎn)業(yè)化應用,助力中國益生菌行業(yè)健康發(fā)展。

當然,中國自主創(chuàng)新的益生菌的精準研發(fā)路還很長,基礎研究是產(chǎn)品技術創(chuàng)新的“靈魂”和“根”,只有在基礎研發(fā)上不斷地投入,根基才會越來越穩(wěn)。如今,科拓生物作為中國益生菌產(chǎn)業(yè)首位敲響上市寶鐘的企業(yè),將進一步依托中國資本市場助力,進一步加大基礎研發(fā)和先進生產(chǎn)設施更新,從而提升綜合實力、完善產(chǎn)業(yè)布局,增強企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和盈利能力。最終,將科拓生物打造成中國人自己的世界級益生菌企業(yè),做更適合中國人腸道的益生菌產(chǎn)品,讓中國自主研發(fā)的益生菌技術獲得世界認可,增強大眾對中國民族品牌的自信心與自豪感,使科拓生物真正成為中國益生菌行業(yè)的標桿,民族企業(yè)的代表。

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